Az ossobuco. Olaszország északi vidékéről származó, nagyon egyszerűen elkészíthető étel. A neve az olasz osso, (lyuk) és a buco (csont) szóból ered. A borjú lábszárát keresztben felszeletelve csontostól, húsostól, velőstől főzzük néhány órán át.
Kategória: Húsételek
Sertéspörkölt
A pörkölt lényege, ami a nevében is benne van, hogy a húst megpörköljük. Pörkölésnél egy kéreg jön létre a hús felületén, ami megakadályozza, hogy az értékes nedvek távozzanak. Ezt magas hőfokon, viszonylag gyorsan érjük el.
Paradicsomos csirkemell serpenyőben
A csirkemell az egyik kedvenc ételem. Könnyen és gyorsan el lehet készíteni, köretnek szinte minden illik hozzá. Kiváló rizzsel vagy sültkrumplival.
Napi Betevőm 